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大白菜洗淨切大塊、馬鈴薯切塊泡水、大蒜去皮、蔥切段。
雞肉先入冷水鍋中，開火川燙後洗淨備用。
火鍋湯料裡的湯包加上蒜仁及水、栗子一起煮至快滾時，加上藥材包煮滾後即成湯底。
火鍋湯底上桌沸騰後,即可把蔥段、雞肉下鍋煮熟即可搭配沾醬食用,並可視個人喜好 把各項上述材料加入同煮即可。
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