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1. 带鱼葱洗净切段,红辣椒洗净切小块。带鱼用盐料酒略腌制
2. 用葱,姜,蒜,盐,糖,料酒,淀粉调成汁
3. 锅倒油烧热,放入红辣椒炒香,倒入带鱼煎至金黄,放入葱段翻炒。
4. 加入调好的汁入味,烧至汤汁浓稠装盘即可。
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